DAS
ZEITFENSTER:
für ein
glückliches & erfülltes Leben.:
Das
ZEITFENSTER Magazin
berichtet
heute zum zweiten Mal
aus
seiner „Redaktionsstube“
am Meer
in Kroatien.
Sie erreichen meine Eindrücke und schönen Erlebnisse
unmittelbar von dort,
wo
das Leben,
die Menschen
und die Natur
die Geschichten schreiben.
Und es darf,
wie so oft im ZEITFENSTER,
geschmunzelt werden,
ohne das INNEHALTEN und
Nachdenken zu vernachlässigen.
Viel Freude und liebe Grüße vom Meer
Ihr Roland Betz
Herausgeber von:
DAS ZEITFENSTER
Magazin
Kostenlos - ohne Werbung
DAS ZEITFENSTER: für ein glückliches & erfülltes Leben.:
Ein Stück echtes Dalmatien –
unser
Herzensort bei Šibenik
Es gibt Orte, die man besucht. Und es gibt Orte, die einen nicht mehr
loslassen.
Das Dalmatinische Ethno-Dorf im Amadria Park bei Šibenik
gehört für uns zu den
seltenen Plätzen der zweiten Kategorie.
In diesem Jahr haben wir es bereits zum
fünften Mal besucht
und wieder war es, als kämen wir nach Hause.
Schon am Eingang
empfängt den Besucher eine kleine Allee
uralter, knorriger
Olivenbäume.
Ihre silbrig schimmernden Blätter bewegen sich sanft im Wind,
als
wollten sie jedem Gast zuflüstern:
„Willkommen in Dalmatien.“
Zwischen den traditionellen Steinhäusern,
den schmalen Gassen und den liebevoll
gestalteten Innenhöfen
entfaltet sich eine Atmosphäre,
die an vergangene Zeiten
erinnert.
Alte Steinmauern, duftende Kräuter, eine historische Mühle
und
zahlreiche Details erzählen von einem Leben,
das einst einfacher war und
vielleicht gerade deshalb
so viel Wärme ausstrahlte.
Hier wurde nicht einfach ein Restaurant gebaut.
Hier entstand ein Ort,
an dem
die Seele Dalmatiens bewahrt wird.
Besonders beeindruckend
ist die Verbindung von Tradition und Gastfreundschaft.
Die rustikalen Gebäude vermitteln den Eindruck
eines alten dalmatinischen
Dorfes,
während die Küche höchste Qualität bietet.
Hausgemachtes Brot aus
traditioneller Herstellung,
würziger Pršut-Schinken, Käse aus der Region,
fangfrischer Fisch, Meeresfrüchte
und Spezialitäten vom Grill
laden zu einer
kulinarischen Reise durch Dalmatien ein.
Auch bei unserem diesjährigen Besuch
wurden wir wieder verwöhnt.
Dazu ein Glas
dalmatinischer Wein,
der die Sonne dieser Küste in sich zu tragen scheint.
Und
plötzlich wird aus einem Abendessen
ein kleines Fest für alle Sinne.
Was diesen Ort für uns jedoch besonders macht,
lässt sich nicht allein mit
Architektur oder Küche beschreiben.
Es ist das Gefühl der Vertrautheit.
Im vergangenen Jahr
lernten wir hier den Kellner Danijel kennen.
Zwischen
Gästen und Gastgebern
entstand schon nach kurzer Zeit eine herzliche
Verbindung.
Als wir nun wiederkamen, erkannte er uns sofort.
Ein kurzer Moment
nur
und doch einer jener Augenblicke, die zeigen,
dass echte Gastfreundschaft
weit über professionellen Service hinausgeht.
Vielleicht ist es genau das,
was uns immer wieder hierher zurückführt.
Das Ethno-Dorf entschleunigt.
Es lädt dazu ein, die Uhr zu vergessen,
den Blick
über die alten Steinhäuser schweifen zu lassen
und den Augenblick bewusst zu
genießen.
Hier wird sichtbar, was das wahre Dalmatien ausmacht:
Herzlichkeit,
Bescheidenheit, Schönheit
und die wunderbare Kunst,
das Leben nicht zu eilig
werden zu lassen.
Wir haben an vielen schönen Orten gegessen
und unzählige Restaurants besucht.
Doch eine vergleichbare Verbindung
aus Tradition, Ästhetik, Kulinarik
und
Wohlfühlatmosphäre auf so kleinem Raum
haben wir bisher kaum gefunden.
Und so verlassen wir diesen Ort jedes Mal mit dem gleichen Gedanken:
Wir kommen wieder.
Denn manche Plätze werden nicht nur Teil einer Reise.
Sie werden Teil des
Herzens.
Vielleicht suchen wir auf unseren Reisen nicht nur neue Orte.
Vielleicht suchen
wir vor allem jene Plätze,
an denen wir uns ein wenig zuhause fühlen.
Das
Dalmatinische Ethno-Dorf bei Šibenik
ist für uns ein solcher Ort geworden.
Roland Betz
Für DAS
ZEITFENSTER –
direkt
von der dalmatinischen Küste bei Šibenik
DAS
ZEITFENSTER:
für ein glückliches & erfülltes Leben.:
Gruß aus
dem EthnoDorf
DAS
ZEITFENSTER:
für ein
glückliches & erfülltes Leben.:
Sommersonnenwende
Gedicht von Roland Betz
Die Sonne wird schon bald vollenden
ihre längste Himmels-Tour,
auch wenn sie zögert, sich zu wenden,
kommt die Kehrtwende dann ganz pur.
Die Tage sagen früher „guten Abend“,
die Nacht gewinnt an Stundenzahl,
genießen wir das Leben froh und labend,
denn darin liegt die schönste Wahl.
DAS ZEITFENSTER:
für ein glückliches & erfülltes Leben.:
Morgen-Erlebnis am Meer
Von Roland Betz
Petri Heil für unseren Fischer! Möge der Fang eine köstliche, frische Mahlzeit
für die ganze Familie einbringen.
Ein wunderbarer Start in den Tag auf dem
Wasser.
Und weil mich diese Szene am frühen Morgen so berührt hat,
erzähle ich die
Geschichte einfach weiter.
Das Meer lag spiegelglatt da,
als hätte jemand jede Welle sorgsam geglättet.
Über dem Horizont
färbte die aufgehende Sonne den Himmel in sanfte Blautöne
und
tauchte die Küste in ein zartes Licht.
Milosz saß konzentriert in seinem kleinen Boot.
Plötzlich spürte er einen
kräftigen Ruck an seiner Angel.
Vorsichtig, aber mit ganzer Kraft begann er
einzuholen.
Die Leine spannte sich, das Wasser glitzerte –
und nach einigen
bangen Augenblicken erschienen
zwei prächtige Goldbrassen an der Oberfläche.
Ein Lächeln huschte über sein Gesicht.
Der Fang war gelungen.
Mehr brauchte es
heute nicht.
Das Meer hatte ihm ein wertvolles Geschenk gemacht.
Als am Abend die Familie um den Holztisch versammelt saß,
brachte Milosz
die
frisch gebratenen Fische
in einer gusseisernen Pfanne auf den Tisch.
Ihr Duft
erfüllte die warme Abendluft.
Dankbar blickte er in die Runde.
Müde war er von
den frühen Stunden auf dem Wasser,
aber zugleich erfüllt von jener stillen
Zufriedenheit,
die nur ein gelungener Tag schenken kann.
Das Meer hatte es heute gut mit ihnen gemeint.
DAS ZEITFENSTER:
für ein
glückliches & erfülltes Leben.:
Vorankündigung:
Inhalte
der nächsten Ausgabe DAS ZEITFENSTER
Magazin vom Meer:
Ich spreche „normal“: Manchmal sind es die kleinen Begegnungen des Alltags,
die
einem lange in Erinnerung bleiben.
Erlebnis mit einem Dreijährigen.
Globalisierung am Steg:
Ein Spaziergang
durch die Marina des Amadria Parks bei
Šibenik
kann manchmal mehr über unsere Zeit erzählen
als mancher
Wirtschaftsbericht.
LEBE. LIEBE. LACHE.
Und wie das Lebensmotto unterschiedlich visualisiert wird.
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Roland
Betz
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Euer ERFRIBENDER
